装瓶的日子终于到了

在巴罗萨,这是一个较早的开始,但是雷·托德已经在那里了,一切都准备好了。多亏了《伊甸园之子》的科里·瑞恩在周末租借了一辆尺寸完美的坦克。还有我用的铜溶液

准备装瓶

现在是装瓶前的一个星期,葡萄酒已经冷却了三个星期。我们做了一些混合酒的试验,看看是否能以某种方式调整酒的口感。这酒本身就很结实,很有巴罗桑的味道。我们唯一尝试过的东西

收尾工作

现在是十月下旬,葡萄酒将在四周内装瓶。是时候把它从橡木桶中取出来了,看看如何调整混合,然后做一些冷稳定。桶与坦克的背景。在酒桶里装桶酒,在酒桶里装满酒桶,准备好待在凉爽的房间里

这是第一次

现在是第一次把酒从桶里取出来的时候了。这是第一次有一个足够大的容器可以把所有东西混合在一起。只是足够大! !这款酒看起来非常棒——30ppm后的颜色非常棒2加法。我们非常高兴