适应困难的葡萄酒研讨会

多年来得到热,冬天越来越潮湿,早些时候的吗?吗?

近年来,极端天气事件,如热浪、干旱和洪水暴雨似乎变得更加频繁。这个研讨会将提供适应技术处理这些条件在酒厂和葡萄园。

参与者将提供关于如何应对干旱的信息,盐度、极端高温或热浪事件的葡萄园,森林火灾和烟雾污染,加工成熟的水果酒庄和避免发酵,以及处理压缩古董和后勤压力。我们还将提供种植葡萄和酿酒的信息在潮湿季节病高压力包括葡萄孢属。

研讨会将探讨能源使用效率和储蓄在酒庄,废水管理、将包括实习和品酒区域适合替代品种葡萄酒。

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