的WineCloud

WineCloud是一个基于网络的应用程序,可以将葡萄、发酵和葡萄酒数据上传、分析和存储在一个安全的在线环境中。

WineCloud为用户提供了计算能力单宁、色素和酚类物质基于紫外/可见光谱读取的红葡萄,发酵和葡萄酒样品的属性。它还为用户提供了以下功能跟踪和预测发酵情况并探讨不同发酵管理技术的潜在影响。所有数据都被安全保密地存储在AWRI的虚拟专用服务器上。betway体育WineCloud平台目前有三个访问选项:

  1. 葡萄与葡萄酒标准访问(需要支付订阅费用)
  2. 葡萄与葡萄酒标准+单宁访问(需要支付订阅费用)
  3. 发酵模拟器入口(免费的访问)

标准Access为用户提供存储、分析和基准葡萄、发酵和葡萄酒分析数据的能力。标准+单宁access允许用户使用自己的UV-Vis光谱数据来计算单宁、酚醛和颜色测量。

价格适用于每个站点,并没有限制每个组织允许的站点数量。

年费(AUD $)
100块/混合
额外的100块/混合
葡萄与葡萄酒门户
标准访问
250 50
葡萄与葡萄酒门户
标准入口+单宁访问
1000 250
发酵模拟器访问 免费的 免费的

订阅费用包括分析100块(葡萄样品)和100种混合(葡萄酒样品)的能力。任何块或混合可以分析多次,这不会影响总的(剩余)分配,即每个块/混合只会被计算一次。额外的区块/混合资源可以在任何时候购买。

如果您选择标准+单宁然后,你将需要一个紫外-可见分光光度计来收集必要的吸收读数,以产生单宁,酚和颜色测量。有一个简单的校准过程,需要一周的时间来完成。这使得AWRI能够确保您的仪器在betway体育生成单宁、酚类和颜色数据时的性能是可靠的。每天对所提供的QC标准进行检查,以确保仪器的持续性能,并允许你们处理吸光度数据。

对于葡萄的单宁、酚类和颜色分析,有两种选择:

  1. 测量丹宁总潜力-这也提供了总花青素和酚类物质的测量,但需要匀浆器和离心机来制备样品。
  2. 测量可推断出的丹宁酸-这不需要任何额外的设备来制备样品。

发酵模拟器允许用户使用基本温度和波美数据预测发酵结果。强大的算法还允许用户模拟温度、营养物质、混合和重新接种的影响,并在酿制期间迅速对问题发酵做出反应。发酵模拟器是免费的,不需要用户访问Grape & Wine门户网站。关于发酵模拟器的更多信息是可用的在这里

订阅WineCloud

要订阅WineCloud,请登录http://www.thewinecloud.com.au并注册进入。整个过程完全自动化,包括提供安全的在线支付。

发酵模拟器

如果您需betway体育要,AWRI可以提供持续的技术支持。

如果你有任何问题,请查看常见问题解答或联系AWRIbetway体育thewinecloud@betway体育awri.com.au