装瓶线评估

瓶装氧气管理的基准

betway体育世界资源研究所的商业服务现在已经扩展了它的包装解决方案的能力,包括一个服务,以帮助装瓶生产线衡量他们管理总包装氧气的能力,传真照片,在装瓶时进入瓶子。TPO包括顶空和溶于葡萄酒基质中的氧气量。该服务使用Nomacorc的氧化发光技术Nomasense来量化TPO值,http://www.nomacorc.com/wine-oxygen-analyzers.php。有关为什么应在装瓶过程中管理TPO的更多信息,看到总包装氧气(TPO)

典型的传真照片,由世界资源研究所(wribetway体育)的商业服务装瓶生产线基准测试服务在澳大利亚和新西兰的设施,(连接氧气管理,图1显示了TPO基准测试),分别显示了葡萄酒中的氧气(DO)和顶空。我们的氧气管理审计显示,通常超过60%的氧气在瓶子的顶部空间。如果你只是测量行为,然后你可以忽略瓶子里的大部分氧气。

图1所示。betway体育世界资源研究所氧气管理审计采用NomaSense技术作为参考方法。

我们的服务包括完成下列工作:

  • 氧气管理系统的视觉评估
  • 利用世界资源研究所的标准化方案,对1批葡萄酒包装过程中装瓶生产线的性能进行评估betway体育
  • 评估整个装瓶设备的吸氧点
  • 用Nomasense分析瓶顶空和葡萄酒基质中溶解氧含量
  • 数据分析和结果报告

可交付成果包括:

  • 从统计数据上看,您的瓶装氧气管理表现是可靠的
  • 将此性能与其他装瓶设备进行比较
  • 评估在你的设备中哪里发生了吸氧
  • 管理实践的建议,以提高氧气管理的绩效

世界资源betway体育研究所最近与人合著了一篇关于这个主题的论文:V。科尔比,C。尼加德,M。(2009)管理装瓶过程中的氧气进入。澳大利亚和新西兰葡萄酒工业杂志24(1):24-29。要看这篇论文,点击这里(PDF,630 kb)。

有关这项服务的更多资料,请通过电子邮件联系世界资源研究所的商业betway体育服务CommercialServices@betway体育awri.com.au或致电(08)83136600查询。