2017-2025 RDE计划项目

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betway体育AWRI的研究,开发和推广计划2017-2025

项目 项目联系人必威台球 状态
主题1:客户,消费者和市场
1.1改善客户和消费者的理解 1.1.1增加感官方法的效率和速度 利·弗朗西斯 活跃在3.1.1
1.2告知问题的利益相关者有关葡萄酒的健康和安全方面的 有关葡萄酒的健康和安全方面的1.2.1:通知政府,生产者和消费者 N / A 待用
1.3支持市场准入,安全和调节 1.3.1支持市场准入,安全和调节 埃里克·威尔克斯,马库斯Herderich 活性
1.4加强和保护澳洲葡萄酒的声誉 1.4.1加强澳洲葡萄酒通过市场推广活动的声誉 精读SIMOS 活性
1.5支持在澳大利亚葡萄栽培的最佳实践农药使用 1.5.1收集和传播上农用化学品信息 马塞尔Essling 活性
1.6保持质量和诚信 1.6.1理解,模拟和管理的葡萄酒运输过程中温度的影响 西蒙Nordestgaard,埃里克·威尔克斯 待用
主题2:扩展,通过和教育
2.1便于认识和采纳研究成果 2.1.1升级和扩展程序的行为 精读SIMOS,马特Holdstock 活性
2.1.2与利益相关方沟通 艾拉·罗宾逊 活性
的数字扩展工具和软件开发2.1.3 琳达·贝文 活性
2.1.4区域接合 - 的AWRI的维多利亚节点betway体育 马克·科斯蒂奇 活性
2.2利益相关者的支持技术需求 2.2.1 betway体育AWRI服务台 精读SIMOS,杰夫Cowey 活性
2.2.2图书馆服务 迈克尔·唐尼 活性
2.2.3区域方案 马克·科斯蒂奇 活性
2.2.4应急能力 精读SIMOS,阿德里安·库尔特 等候接听
主题3:性能,产品和工艺
3.1改进产品,过程和包装 3.1.1识别和控制负责重要的感官属性的挥发性化合物 利·弗朗西斯 活性
3.1.2使用苷和改善葡萄酒的风味等香味前体 约什 - 希克森,帕克芒果 活性
葡萄酒的质地和味道的3.1.3分子司机 理查德Gawel和可人宾登 活性
3.1.4管理葡萄酒提取,保持,清晰度和稳定性定义的样式和高效的生产 可人宾登 活性
3.1.5葡萄酒生产过程中影响葡萄酒的风格和效率入氧管理 西蒙·施密特 活性
3.1.6酿酒干预来调节谷胱甘肽状态 西蒙·施密特 活性
3.1.7独立试验或新的设备和添加剂,以促进知情采纳 西蒙Nordestgaard 活跃在2.2.1
3.2理解为发酵的独特性和改进的性能 3.2.1把微生物多样性工作在塑造葡萄酒风格 西蒙·施密特,安东尼波纳曼 活性
3.2.2葡萄汁组合物和酒精和乳酸发酵的进展之间的关系 西蒙·施密特 活性
3.2.3管理和AWRI葡萄酒微生物菌种保藏中心的优化betway体育 安格斯福根 活性
3.3提供了葡萄分级和葡萄酒风格的客观指标 在澳大利亚葡萄园的质量和出处3.3.1客观指标 可人宾登 活性
葡萄质量测量和管理3.3.2数字化解决方案 马库斯Herderich 已完成
3.4最大限度地减少污点和缺陷 3.4.1理解酒香酵母并使其适用于控制措施 安东尼波纳曼,克里斯蒂安·瓦雷拉 活性
3.4.2形成和硫的命运化合物与在葡萄酒负属性相关联 Marlize贝克 活性
3.4.3减缓的损失在全国葡萄酒行业气候变化影响的减少从受控燃烧和野火和提高政府土地管理 马库斯Herderich,马克·科斯蒂奇 活性
主题4:环境,可持续发展和自然资本
4.1适应气候变化的挑战 4.1.1管理复古进步和压缩的影响 可人宾登 活性
4.2提高环保性能 4.2.1支持葡萄与葡萄酒企业和澳大利亚的可持续性证书的可持续性 狂欢巴顿 活性
4.3了解澳大利亚的葡萄资源 4.3.1表征澳大利亚的葡萄种质基因组多样性 安东尼波纳曼,西蒙·施密特 待用
4.4了解葡萄和葡萄酒产地和质量 4.4.1定义区域差异和优质的澳大利亚设拉子的独特性 利·弗朗西斯 活性
工具4.4.2开发验证的葡萄酒产地和品种的性质 埃里克·威尔克斯 活性
4.4.3生物勘探澳大利亚微生物的遗传多样性 安东尼波纳曼,克里斯蒂安·瓦雷拉 活性
4.4.4莎草及其在偶像澳大利亚凉爽的气候风土定义“胡椒”设拉子的角色 马库斯Herderich,马克·科斯蒂奇 活性
4.5提供有效的生物安全,害虫和疾病管理 4.5.1了解农药抗性的活体营养病原体葡萄的基础 安东尼波纳曼,迈克尔·罗奇 活性
4.5.2葡萄栽培的生物安全支持 狂欢巴顿 已完成
主题5:基础性数据和支持服务
5.1提供了有效的行政和管理 5.1.1高效管理 克里斯·戴 活性
5.1.2信息与知识管理 琳达·贝文 活性
5.2交付研究的支持和认可的分析服务 5.2.1商业服务 埃里克·威尔克斯 活性
5.2.2研究服务 利·弗朗西斯,安格斯福根 活性
5.2.3 WIC酿酒 精读SIMOS,约翰·格莱德希尔 活性
5.2.4代谢组学和生物信息学服务平台 马库斯Herderich,Natoiya劳埃德 活性
5.3监测葡萄种植的发展趋势和生产实践 5.3.1跟踪趋势澳洲葡萄酒成分和葡萄园和酿酒厂的做法 埃里克·威尔克斯,西蒙Nordestgaard 活性