2017-2025 RDE计划项目

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betway体育2017-2025年AWRI研究、开发和推广计划

项目 项目联系人必威台球 地位
主题1:客户、消费者和市场
1.1提高对客户和消费者的了解 1.1.1提高感官方法学的效率和速度 梁弗朗西斯 在3.1.1中激活
1.2告知利益相关者关于葡萄酒的健康和安全方面 1.2.1向政府、生产者和消费者告知葡萄酒的健康和安全方面 不适用 不活跃
1.3支持市场准入,安全和监管 1.3.1支持市场准入、安全和监管 埃里克·威尔克斯,马库斯·赫德里奇 积极的
1.4增强和保护澳大利亚葡萄酒的声誉 1.4.1通过市场推广活动提高澳大利亚葡萄酒的声誉 康西莫斯 积极的
1.5支持在澳大利亚葡萄栽培中使用农药的最佳实践 1.5.1收集和传播关于农用化学品的信息 马塞尔·埃斯林 积极的
1.6保持质量和完整性 1.6.1葡萄酒运输过程中的理解,建模和管理温度影响 Simon Nordestgaard,Eric Wilkes 不活跃
主题2:推广、收养和教育
2.1促进对研究成果的认识和采纳 2.1.1通过延伸改善葡萄栽培和酿酒术 康西莫斯,马特·霍尔德斯托克 积极的
2.1.2沟通和提高认识活动 艾拉·罗宾逊 积极的
2.1.3数字扩展工具和软件的开发 琳达贝文 积极的
2.1.4区域参与 - AWRI维多利亚州节点betway体育 马克·克斯蒂斯 积极的
2.2支持利益攸关方技术需求 2.2.1 betway体育AWRI帮助台 Con Simos,Geoff Cowey 积极的
2.2.2图书馆服务 琳达贝文 积极的
2.2.3区域计划 马克·克斯蒂斯 积极的
2.2.4应急响应能力 Con Simos,Adrian Coulter 暂停
主题3:绩效、产品和流程
3.1改进产品,工艺和包装 3.1.1负责重要感官属性的挥发性化合物的识别和控制 梁弗朗西斯 积极的
3.1.2使用糖苷和其他风味前体改善葡萄酒风味 Josh Hixson,芒果帕克 积极的
3.1.3葡萄酒质地和口感的分子驱动因素 Richard Gawel,Keren Bindon 积极的
3.1.4用于定义款式和高效生产的葡萄酒提取,保留,清晰度和稳定性 克伦·宾登 积极的
3.1.5通过葡萄酒生产过程中的氧气管理影响葡萄酒风格和效率 西蒙施密特 积极的
3.1.6调节谷胱甘肽状态的酿酒干预 西蒙施密特 积极的
3.1.7促进知情采用的独立试验或新型设备和添加剂 西蒙·诺德斯加尔德 在2.2.1中活跃
3.1.10低酒和无酒精葡萄酒产品 - 了解技术和感官相关的挑战和机遇 雷·弗朗西斯,韦斯·皮尔森 积极的
3.2了解发酵的独特性和改进的性能 3.2.1利用微生物多样性塑造葡萄酒风格 西蒙·施密特,安东尼·博内曼 积极的
3.2.2葡萄汁成分与酒精和苹果酸-乳酸发酵过程的关系 西蒙施密特 积极的
3.2.3 AWRI葡萄酒微生物培养物收集的管理和优化betway体育 西蒙·狄龙 积极的
3.3提供葡萄分级和葡萄酒风格的客观措施 3.3.1澳大利亚葡萄园质量和源性的客观措施 克伦·宾登 积极的
3.3.2葡萄质量测量和管理的数字解决方案 马库斯·赫德里奇 完全的
3.3.4开发用于客观测量葡萄参数的资源,以满足ACCC的建议 Neil Scrimgeour,Eric Wilkes 积极的
3.4最大限度地减少污点和故障 3.4.1理解布雷塔诺米斯及其对控制措施的适应 安东尼·博内曼,克里斯蒂安·瓦雷拉 积极的
3.4.2葡萄酒中与负面属性相关的硫化物的形成和归宿 马丽兹·贝克 积极的
3.4.2a了解和减轻罐装中还原性状的发展 尼尔·斯克里姆杰 积极的
3.4.3通过减少受控燃烧和野火造成的损失以及改善公共土地管理,缓解气候变化对国家葡萄酒行业的影响 Markus Herderich,Mark Krstic 积极的
3.4.3了解并减轻烟雾暴露对葡萄和葡萄酒成分及葡萄酒感官特性的影响 芒果帕克 积极的
主题4:环境,可持续性和自然资本
4.1适应气候挑战 4.1.1管理复古前进和压缩的影响 克伦·宾登 完全的
4.2改善环境绩效 4.2.1支持葡萄和葡萄酒业务和澳大利亚可持续发展凭证的可持续性 马尔迪·隆巴顿 积极的
4.3了解澳大利亚的葡萄资源 4.3.1表征澳大利亚葡萄种种质的基因组多样性 安东尼伯恩曼,西蒙施密特 不活跃
4.3.1了解澳大利亚霞多丽金晶克隆的真实背景和身份 安东尼伯恩曼,西蒙施密特 完全的
4.4了解葡萄和葡萄酒的产地和质量 4.4.1定义澳大利亚Shiraz优质的区域变异和独特性 梁弗朗西斯 积极的
4.4.2开发用于验证葡萄酒原产地和品种性质的工具 埃里克·威尔克斯 积极的
4.4.3生物勘探澳大利亚微生物遗传多样性 安东尼·博内曼,克里斯蒂安·瓦雷拉 积极的
4.4.4 Rotundone及其在澳大利亚标志性凉爽气候“辣味”设拉子中定义风土的作用 Markus Herderich,Mark Krstic 积极的
4.5提供有效的生物安全、病虫害管理 4.5.1了解生物营养葡萄病原菌的农化抗性基础 安东尼·博内曼 积极的
4.5.2葡萄栽培生物安全支持 马尔迪·隆巴顿 完全的
主题5:基础数据和支持服务
5.1提供有效的行政和管理 5.1.1有效管理 克里斯日 积极的
5.1.2信息和知识管理 琳达贝文 积极的
5.2提供研究支持和经认可的分析服务 5.2.1商业服务 埃里克·威尔克斯 积极的
5.2.2研究服务 Leigh Francis,Angus Forgan 积极的
5.2.3 WIC酿酒 康西莫斯,约翰·格莱德希尔 积极的
5.2.4代谢组学和生物信息学服务平台 Markus Herderich,Natoiya Lloyd 积极的
5.3监测葡萄酒生长趋势和生产实践 5.3.1澳大利亚葡萄酒成分和葡萄园和酒庄实践的跟踪趋势 埃里克·威尔克斯,西蒙·诺德斯加尔德 积极的